에어프라이어로 과일 탈수하는 방법

에어프라이어로 과일 탈수하기 너무 간편하고, 매장에서 구매하는 것보다 가격도 저렴해요

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매 크리스마스마다 나는 축제 시즌을 위해 집을 장식할 새로운 크리스마스 공예품을 직접 만들어 보기로 결심합니다. 올해: 과일 조각을 에어프라이어로 말렸는데 이보다 더 쉬울 수 없었습니다.

올해 초 최고의 에어프라이어 중 하나에 투자한 후, 저는 많은 친구들이 오븐을 사용하는 것보다 더 빠르다고 말하는 크리스마스 장식용 오렌지 조각을 건조하는 이 새로운 방법을 시도해보고 싶었습니다.

또한 상점에서 말린 과일 조각을 구입하는 것보다 훨씬 저렴합니다.

아래에서는 에어프라이어로 크리스마스용 과일 조각을 건조시켜 장식에 나만의 개성을 더할 수 있는 방법에 대해 제가 배운 것을 공유합니다.

내가 수년에 걸쳐 시도한 모든 DIY 크리스마스 장식 아이디어 중에서 이것이 지금까지 가장 쉽고 저렴한 것 중 하나라는 것을 인정해야 합니다. 이것이 당신이하는 방법입니다.

나는 전체 오렌지(껍질까지 포함)를 얇은 디스크로 잘게 자르는 것부터 시작했습니다. 나는 탈수 과정을 더 빠르게 하기 위해 슬라이스의 두께를 0.5인치 미만으로 하는 동시에 건조 후에 부서질 정도로 너무 얇지 않도록 하는 것을 목표로 했습니다.

또한 일반 오렌지와 블러드 오렌지를 혼합하여 크리스마스 화환에 다양한 색상을 추가했습니다. 축제 공예품에 질감을 더 추가하고 싶다면 자몽, 레몬, 라임과 같은 다른 감귤류 과일의 탈수도 시도해 볼 수도 있습니다.

나는 에어프라이어에 탈수 기능이 없는 Phillips Essential Ai Fryer XL(링크는 리뷰로 연결됨)을 가지고 있습니다. 어쨌든 여전히 작동합니다.

저는 한 번에 몇 조각씩 바구니에 담았습니다. 겹치지 않도록 하고 바구니 바닥과 에어프라이어 바닥 아래에 공간을 두어 공기 순환이 잘 되도록 했습니다. 그런 다음 에어프라이어를 가능한 가장 낮은 온도(175°F)로 설정했습니다. 에어프라이어를 더 낮은 온도로 온도를 낮출 수 있다면 추천하고 싶습니다.

30분 후에 과일 조각을 뒤집어서 15분 더 탈수되도록 두었습니다. 바구니에 넣었을 때 달그락거리는 소리가 들릴 때까지 타는 것을 방지하기 위해 처음에 뒤집은 후 정기적으로 확인했습니다. 나는 잼이 있는 중앙 부분이 만지기 힘들고 껍질이 아직 갈색으로 변하기 시작하지 않았을 때 작업이 완료된 것을 알았습니다.

그런 다음 필요한 조각 수를 얻을 때까지 이 과정을 반복했습니다.

이 방법을 몇 번 시도한 후에는 양피지를 사용하여 에어 프라이어를 먼저 깔아야 청소가 훨씬 더 쉬워졌고 과일이 캐러멜화될 때 바구니에 들러붙는 것을 방지하는 데 도움이 되었다고 덧붙여야 합니다.

Ninja Max XL 에어 프라이어 또는 Ninja Foodi DZ401 에어 프라이어(링크는 리뷰로 이동)와 같이 우리가 검토한 일부 에어 프라이어에는 이미 탈수 기능이 내장되어 있어 오렌지 조각을 건조하는 것이 매우 쉽습니다. 저녁 요리로.

이 방법으로 과일을 탈수하는 경우 과일 조각을 준비하고 바구니에 담을 때 했던 것과 동일한 단계를 쉽게 따를 수 있습니다. 그러나 슬라이스를 탈수하려면 기계의 가장 낮은 설정에서 슬라이스를 천천히 가열하는 대신 기계 설명서에 설명된 대로 탈수 기능을 사용하십시오.

이 방법은 온도가 훨씬 더 낮기 때문에(보통 135°F 정도) 제가 사용한 방법보다 약간 덜 위험합니다. 즉, 과일이 요리되거나 갈변될 위험이 있기 전에 건조된다는 의미입니다.

거의 모든 에어프라이어에는 탈수 설정이 내장되어 있거나 에어프라이어를 올바른 설정과 온도로 프로그래밍하여 동일한 효과를 에뮬레이션하여 음식을 탈수할 수 있는 기능이 있습니다.

대부분의 과일과 채소부터 닭고기와 육포에 이르기까지 다양한 음식을 에어프라이어에서 탈수하면 이점을 얻을 수 있습니다. 집에서 허브를 말리는 방법도 시도해 볼 수 있습니다.